市政府菜籃子（zǐ）工程 丝瓜视频在线观看蔬（shū）菜配（pèi）送

　　你喜歡荷蘭豆嗎？無論是用蒜（suàn）蓉（róng）油（yóu）炸還是用（yòng）豬肉和香腸醃製的肉（ròu）或者是湯一起烹飪，嚼（jiáo）起來都是脆脆的，而且還是甜絲絲，很（hěn）清爽。另外（wài），荷蘭豆中的維（wéi）生素A和維生素C含量很（hěn）高，具有（yǒu）健脾和胃、增強人體新陳代謝的作用，所（suǒ）以平時多吃對身（shēn）體還是有好處的。那麽如何烹飪和選（xuǎn）擇荷蘭豆呢？下麵來讓小編來為大家講解下：

　　荷蘭豆的（de）挑選取決於它們的外觀（guān）。相對嫩的荷蘭豆是嫩綠色的，豆莢裏的豆是（shì）扁（biǎn）平的。如果顏色很深，裏麵的豆子又大又滿（mǎn），那麽則說明已經老了。丝瓜视频在线观看公司（sī）告訴（sù）大荷蘭豆的挑選還需要看豆筋，嫩（nèn）的荷蘭豆，其豆筋很薄並且突出。如果你發現長豆筋的位置是凹陷的（de），這（zhè）意味著已經比較老了。丝瓜视频在线观看公司告訴大家在挑選荷蘭豆時要聽聲音。當你在蔬菜市場購買荷蘭豆時（shí），你可以抓一些，輕輕捏一下。如果聲音清脆，就意味著它很嫩。

　　挑選荷蘭豆（dòu）時要觀察荷蘭豆（dòu）的顏色（sè）。如果荷蘭豆的（de）表麵有點渾濁，需要拿起來看一下。如果裏麵的荷蘭（lán）豆是黑色的，那麽（me）這個荷蘭豆就不好了。裏麵的豆子已經發黴變黑了，所以不要買它。不要買發黴的荷蘭豆。買（mǎi）蔬（shū）菜時，你必須買新（xīn）鮮的。許多（duō）小販會（huì）處理這些蔬菜，以便保（bǎo）存更長（zhǎng）時間。如果他們看到荷蘭豆表麵有黴菌，他們一定（dìng）不要買。這對他們的健康非常不利。因此一定不要（yào）購買（mǎi）這樣的荷（hé）蘭豆，很容易吃壞（huài）自己的身體。

　　荷蘭豆炒製前需要焯燙一（yī）下。熱燙時，在水中加入（rù）一些鹽，這樣可以很好地保持荷蘭豆的綠色，但是記住，熱燙後，你必須使用冷水，否則持（chí）續的溫度會很容（róng）易使荷蘭豆的顏色變暗，使味道變得不那麽脆。

　　用荷蘭豆做湯或和其他蔬菜混合煮湯時，最（zuì）好在煮湯後再（zài）放，因為荷蘭豆很容易煮爛，如果煮得太久，很容易（yì）味道不好。如果你臉上有粉刺，你可以把荷（hé）蘭豆（dòu）磨成泥，塗在發（fā）炎的地方，這樣可以緩解腫脹（zhàng）和疼痛，美白皮膚。